Selçuklu · Osmanlı
Crocus sativus
Saffron crocus · Safran-Krokus · Safran çiğdemi
Safranbolu adını çiçekten alır — bir kente kimliğini veren on dördüncü yüzyıl Anadolu yetiştiriciliği.
Crocus sativus, batı Karadeniz iç bölgesinde — bugünkü Safranbolu çevresinde — en azından on dördüncü yüzyıldan beri yetiştirilir. Kasabanın adı bitkiden gelir.
Her çiçekten üç tepecik; bir kilogram kurutulmuş safran için yüz elli bin çiçek. Emek yoğunluğu hiç azalmamıştır. Osmanlı kozmetik kaydında safran gelin hazırlıklarında ve hamam sonrası buharda yer aldı.
Özellikler: hafifçe aydınlatıcı, hafif antimikrobiyal, kokulu. Geleneksel kullanım: cilt buharı, gelin kozmetiği, aromatik demleme.
Bu bitkinin daha geniş bir okuması — etimoloji, kaynaklar, ritüel, aktar geleneği, bölgesel özgüllük — zamanla yayımlanacak. Dergi her ay bir uzun-metin taşır; bu bitki, editöryel ritmde kendi girdisini alacak.
Bu bitki üzerine aylık bir mektup yayınlanacak — alt kısımdan abone olabilirsiniz.